みんな大好きパスタ・スパゲティーのレシピをご紹介します。
簡単レシピ料理!パスタ・スパゲティー編
バジル系パスタ


バジルとトマトのパスタ

原材料

・スパゲッティ:100g
・バジル:10枚
・トマト:1/2
・ミニトマト:5個
・ニンニク:1/3
・鷹の爪:1/2
・醤油:小さじ1
・オリーブオイル:大さじ1
・塩こしょう:少々

作り方

@鍋でスパゲティーを茹で上げます。

Aトマトをぶつ切りにし、バジルの半量は千切りにします。

Bフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れ炒めます。

Cニンニクに焼き色が付いたところでトマトを入れて炒めます。

Dトマトに火が通ったら、茹で上がったパスタと千切りにしたバジルを入れ、塩こしょうと醤油を加えてソースと絡ませます。

E皿に盛り付けたら、ミニトマトと千切りにしていない方のバジルの葉を散らし、完成です。

ワンポイント

仕上げに微量の醤油をたらすことで、香ばしさと旨味を引き出すことができます。


トップページパスタ・レシピTOP
バジル系パスタ-トップページバジル系パスタTOP
次のページ次ページ
前のページ前ページ

Copyright(C) 2010
簡単レシピ料理!
パスタ・スパゲティー編