みんな大好きパスタ・スパゲティーのレシピをご紹介します。
簡単レシピ料理!パスタ・スパゲティー編
魚介系パスタ



・パスタの本場イタリア半島は、豊富な水産資源に恵まれた地中海に面しており、パスタでもしばしば魚介類が使われます。

ボンゴレビアンコ

・┗ボンゴレとはアサリなどの二枚貝で、貝の濃厚な旨味が楽しめるパスタです。

イカ墨パスタ(スパゲッティ・ネーロ)

・┗イカ墨はイタリアやスペインなどで食材とも使用され、料理に良いアクセントとなります。

ツナのトマトソースパスタ

・┗ツナはツナ缶を使用し、手近な食材で簡単に作ることができます。

エビのアメリケーヌパスタ

・┗アメリケーヌソースとは、エビの旨味を凝縮した濃厚なスープです。

オイルサーディンのパスタ

・┗オイルサーディンとは、オイル漬けにした鰯で、独特の旨味があります。


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