みんな大好きパスタ・スパゲティーのレシピをご紹介します。
簡単レシピ料理!パスタ・スパゲティー編
変り種パスタ


冷製パスタ

原材料

・カッペリーニ:100g
・トマト:1/2
・ニンニク:1/3
・オリーブオイル:大さじ1
・粉チーズ:大さじ1/2
・砂糖:小さじ1/2
・塩コショウ:少々
・バジル:4枚

作り方

@トマトは皮を湯剥きし、3cm角に切り分け、ニンニクは摩り下ろします。

A鍋でカッペリーニを茹でます。

Bボールにトマト・ニンニク・オリーブオイル・粉チーズ・バジルを入れて混ぜ、塩コショウと砂糖で味を調えます。

Cパスタが茹で上がったら氷水でしめ、水分をよくきってからボールのソースと絡ませます。

D皿に盛り付けて完成です。

ワンポイント

冷製パスタは全ての材料が冷えているよう気をつけましょう。トマトも湯剥きする際にすぐ氷水につけます。


トップページパスタ・レシピTOP
変り種パスタ-トップページ変り種パスタTOP
次のページ次ページ
前のページ前ページ

Copyright(C) 2010
簡単レシピ料理!
パスタ・スパゲティー編