みんな大好きパスタ・スパゲティーのレシピをご紹介します。
簡単レシピ料理!パスタ・スパゲティー編
お弁当の付け合せパスタ


 お弁当のおかずとしてパスタを付け合せる場合は、比較的に濃い目の味付けである事が大切になります。

 これはご飯のおかずとして供されるためで、パスタにウィンナーなど味が濃く、ご飯のおかずとして違和感が無いものを多く入れたり、また和風の濃い味付けにする事でも、おかずとしてしっかり機能することができます。

 また一般的にパスタは作り置きすると、麺が伸びてしまい味が落ちますが、お弁当も食べるまで時間が掛かるため、味が落ちる可能性があります。

 そのため、パスタソースは水分が少ない物にし、またパスタを茹でる際にお湯にオリーブオイルをたらすことで、後に余計な水分を吸収することを抑えることもできます。


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